Receitas do Aprendiz

Esse espaço será destinado à receitas culinárias práticas e que, principalmente, a criançada gosta. Sempre terá a indicação do "valor nutricional" de um dos componentes da receita.

Se você tem algum receita preferida e fácil de fazer, envie para nós para um dos nossos e-mails:  fujaenoiz@gmail.com  ou fujaenoiz@hotmail.com ,  que indicaremos quem foi que enviou.

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TORTA PREGUIÇOSA

INGREDIENTES

- 4 ovos

- 3 xícaras (chá) de repolho (cerca de ½ repolho pequeno)

- 1 ½ xícara (chá) de cenoura picada (cerca de 1 cenoura média)

- ½ xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

- 1 xícara (chá) de espinafre

- ½ lata de milho

- ½ lata de ervilha

- 1 ½ copo (requeijão) de leite ou água (cerca de 350 ml de líquido)

- 1 maçã descascada picada

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

- Farinha de trigo até dar o ponto

- Sal a gosto

MODO DE FAZER 

Bata os ovos, o óleo, o leite e o sal no liquidificador. Transfira para outro recipiente e adicione os demais ingredientes, deixando a farinha de trigo e o fermento em pó por último. Misture bem. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido.

NUTRIENTES DO ESPINAFRE

Rico em ácido fólico (folato), nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo. Em média 1 copo (250ml) de espinafre cozido possui 260 mg de ácido fólico, cerca de 65% da necessidade diária total desse nutriente. O folato está associado à diminuição do risco de doenças relacionadas ao coração, prevenção da má formação em recém-nascidos, prevenção de anemia e câncer.

(tirada do Informativo Nossa Escola – ed.11, agosto/2012 - Receita de Neusa Salete Grando do Colégio Estadual Monsenhor Pedro Busko, do Município de Paulo Frontin)

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SOPA DE FRUTAS

INGREDIENTES

200 g de morango

200 g de uva rosada

½ melão pequeno

2 pêssegos grandes

1 maça grande

Suco de 1 limão

6 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de xarope de groselha

Suco coado de 5 laranjas

1 xícara de creme de leite

MODO DE FAZER

Lave os morangos e tire os cabinhos. Lave as uvas, corte-as ao meio e tire as sementes. Descasque e pique o melão, os pêssegos e a maçã. Coloque as frutas numa panela com metade do suco de limão, 2 xícaras de água e o açúcar. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Bata no liquidificador e passe pela peneira. Junte o restante do limão, 1 xícara de água, o xarope de groselha e o suco de laranja. Deixe esfriar na geladeira. Coloque em pratos individuais e guarneça com o creme de leite levemente batido. Sirva em seguida.

NUTRIENTES DA MAÇÃ
A maçã possui um excelente valor nutritivo, pois em sua casca encontramos a pectina que ajuda a reduzir o colesterol do sangue. Além disso, é um fruto rico em vitaminas B1, B2, niacina, ferro e fósforo. É um fruto com propriedade adstringente, sendo excelente para a garganta e cordas vocais. É ótimo também para evitar a constipação intestinal. Cada 100 gramas de maça possui, em média, 55 calorias e 1,5 gramas de fibras. É muito utilizada para a fabricação de sucos, doces e também da sidra (bebida alcoólica).
(http://www.suapesquisa.com/frutas/maca.htm)

(Enviado por Jhonathan Barbosa – 8ª Ano B)

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